Ballı Muzlu Krep
Kakao, bal ve muzla hazırlanan, tatlı seven diyet takipçileri için krep tarifi. Bursa diyetisyen İlknur Büyük'ten 15 dakikalık tatlı kahvaltı önerisi.
Klasik tatlı krep tariflerine göre çok daha az şeker içeren bu versiyon, kakaolu ince hamuru ve içine sarılan taze muzuyla tatlı bir kahvaltı veya ara öğün alternatifi sunuyor.
Krep çok ince açıldığı için genellikle tek yüzünün pişirilmesi yeterli oluyor; bu da hem pişirme süresini kısaltıyor hem de fazla yağ kullanımını önlüyor.
- 5 dk
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 2 kişilik
- Porsiyon
- 240 kcal (porsiyon)
- Kalori
Neden Bu Tarif?
- Klasik tatlı kreplere göre daha az şeker içerir; tatlılığı bal ve muzdan gelir.
- Tam buğday veya yulaf unu kullanımı lif alımını destekler.
- Hızlı hazırlanır, kahvaltıda veya ara öğünde tatlı ihtiyacını dengeli şekilde karşılar.
Pratik İpucu
Krepler çok ince açıldığında yırtılma riski artar; harcı tavaya döktükten sonra tavayı nazikçe döndürerek eşit bir tabaka oluşturmaya dikkat edin. Kalan harcı buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu / yulaf unu
- 1 adet muz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı fıstık ezmesi, hindistan cevizi rendesi (servis için)
Hazırlanışı
- 1
Muz hariç tüm malzemeleri (yumurta, süt, bal, kakao, un) bir kapta pürüzsüz ve akıcı bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- 2
Tavayı hafifçe yağlayıp bir peçeteyle fazla yağı alın; tava iyice ısınana kadar bekleyin.
- 3
Bir kepçe harcı tavaya dökün ve tavayı döndürerek ince bir tabaka oluşturun.
- 4
Krep çok ince olacağından genellikle tek yüzü pişirmek yeterlidir; yüzeyi kurumaya başladığında hazırdır. Çok kuru kalmamasına, yumuşak olmasına dikkat edin.
- 5
Muzu ince uzun dilimlere kesin.
- 6
Pişen kreplerin içine muz dilimlerini yerleştirip sarın.
- 7
İsterseniz üzerine bir çay kaşığı fıstık ezmesi gezdirip hindistan cevizi rendesiyle servis edin.