Fırında Somonlu Sebze Tabağı
Omega-3 kaynağı somon ve renkli sebzelerle hazırlanan, tek tepside 25 dakikalık bir akşam yemeği.
Somon, omega-3 yağ asitleri açısından en zengin besinlerden biridir ve düzenli tüketimi kalp-damar sağlığını destekleyen beslenme modellerinin önemli bir parçasıdır. Bu tarifte tek tepside pişirilen sebzelerle birlikte dengeli bir akşam yemeği elde edilir.
Brokoli ve kırmızı biber gibi renkli sebzelerin eklenmesi, öğünün lif ve antioksidan içeriğini artırır. Az malzeme ve tek tepsiyle hazırlanması, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar.
- 10 dk
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 2 porsiyon
- Porsiyon
- 380 kcal
- Kalori
Neden Bu Tarif?
- Tek tepside hazırlanır, bulaşığı azaltır.
- Porsiyon başına yaklaşık 32 g protein ve yüksek omega-3 içerir.
- Sebze çeşidi mevsime göre kolayca değiştirilebilir.
Malzemeler
- 2 adet somon fileto (150 g)
- 1 su bardağı brokoli, parçalanmış
- 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 adet kabak, yarım ay doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Limon dilimleri, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200°C'ye ısıtın.
- 2
Sebzeleri zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle harmanlayıp fırın tepsisine yayın.
- 3
Somon filetoları sebzelerin arasına yerleştirin, üzerine limon dilimleri koyun.
- 4
18-20 dakika, somon içi pembe kalana kadar fırınlayın.
- 5
Sıcak servis edin.