Diyet Krep
Tam buğday veya yulaf unuyla hazırlanan, tuzlu ya da tatlı doldurulabilen pratik diyet krep tarifi. Bursa diyetisyen İlknur Büyük'ten sade malzemeli tarif.
Sadece 3 temel malzemeyle hazırlanan bu krep, hem tuzlu hem tatlı dolgularla uyumlu, esnek bir temel sunuyor. İster kahvaltıda ister ara öğünde tüketebilirsiniz.
Tam buğday veya yulaf unu tercihiyle lif alımını artırırken, ince yapısı sayesinde ağır gelmez.
- 5 dk
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 1 kişilik
- Porsiyon
- 220 kcal (porsiyon, dolgusuz)
- Kalori
Neden Bu Tarif?
- Sade malzemelerle, 15 dakikada hazırlanır.
- Tam buğday veya yulaf unu ile klasik krebe göre daha yüksek lif içerir.
- Tuzlu ve tatlı dolgularla uyumlu, esnek bir temel sunar.
Pratik İpucu
Krebin çok kuru veya yırtılgan olmasını önlemek için harcı 5-10 dakika dinlendirmek dokuyu iyileştirir. Tatlı versiyonda bal yerine şekersiz reçel veya taze meyve püresi de kullanılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf unu
- 1-1,5 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- İsteğe bağlı: tuzlu için bir tutam tuz, tatlı için 1 tatlı kaşığı bal veya dilimlenmiş muz
Hazırlanışı
- 1
Un, süt ve yumurtayı çırpma teli veya blenderle pürüzsüz, akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- 2
Tuzlu yapacaksanız harca bir tutam tuz ekleyin.
- 3
Tavayı hafifçe yağlayıp bir peçeteyle fazla yağı alın; tava iyice ısınana kadar bekleyin.
- 4
Bir kepçe harcı tavaya dökün ve tavayı döndürerek ince ve eşit bir tabaka oluşturun.
- 5
Krep çok ince olduğu için genellikle tek yüzü pişirmek yeterlidir; kenarları kabarıp yüzeyi kurumaya başladığında hazırdır.
- 6
Tatlı servis için pişirdikten sonra üzerine bal ve dilimlenmiş muz ekleyin.