Muzlu Pankek
Muz, yulaf unu ve tarçınla hazırlanan şekersiz, glütensiz seçeneği olan pratik diyet pankek tarifi. Bursa diyetisyen İlknur Büyük'ten sağlıklı kahvaltı önerisi.
Klasik pankeklerin aksine bu tarifte ilave şeker yok — tatlılığı olgun muzdan geliyor. Yulaf unu sayesinde hem lif alımı artıyor hem de kan şekeri daha yavaş yükseliyor.
Tek kişilik, 15 dakikada hazırlanan bu tarif, güne dengeli bir kahvaltıyla başlamak isteyenler için pratik bir seçenek.
- 5 dk
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 1 kişilik
- Porsiyon
- 310 kcal (porsiyon)
- Kalori
Neden Bu Tarif?
- İlave şeker içermez; tatlılığı doğal olarak muzdan gelir.
- Yulaf unu sayesinde standart un pankeklerine göre daha uzun tokluk sağlar.
- Glütensiz yulaf unu kullanılırsa glütensiz beslenenler için de uygundur.
Pratik İpucu
Pankekleri daha da doyurucu hale getirmek için üzerine bir kaşık yoğurt ve birkaç dilim taze meyve ekleyebilirsiniz. Yanında protein kaynağı olarak bir haşlanmış yumurta tüketmek, kahvaltıyı dengeli bir öğüne dönüştürür.
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı yulaf unu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
- 1
Muzu bir çatalla püre haline getirin.
- 2
Yumurta, süt ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
Yulaf unu, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip topaksız bir harç elde edene kadar karıştırın.
- 4
Tavayı hafifçe yağlayıp bir peçeteyle fazla yağı alın.
- 5
Orta-kısık ateşte, her iki yüzü altın rengi olana kadar, yüzeyinde kabarcıklar oluştuğunda çevirerek pişirin.